【畜牧方案】县生鲜乳专项整治行动方案

生鲜乳专项整治行动方案为加强生鲜乳质量安全监管，提高生鲜乳质量安全水平，制定本方案。一、指导思想以科学发展观为指导，深入贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》，围绕生鲜乳生产、收购和运输三个重要环节，继下面是小编为大家整理的【畜牧方案】县生鲜乳专项整治行动方案,供大家参考。

生鲜乳专项整治行动方案

为加强生鲜乳质量安全监管，提高生鲜乳质量安全水平，制定本方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，深入贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》，围绕生鲜乳生产、收购和运输三个重要环节，继续保持高压态势，加强生鲜乳质量安全监管，强化监测与执法，开展法规培训和技术服务，夯实乡镇畜牧兽医站日常执法监管基础，增强生产经营者的质量安全意识，全面提高生鲜乳质量安全水平。

二、工作目标

依法规范生鲜乳生产、收购和运输行为，促进生鲜乳收购站实施标准化管理，做到生鲜乳持证收购和运输；全面加强生鲜乳生产、收购和运输环节违法添加三聚氰胺等有毒有害物质监管，防止安全事故发生。生鲜乳三聚氰胺检测合格率100%。

三、整治重点

（一）重点产品

生鲜乳。

(二)重点单位

天乳业奶站、奶牛场。

（三）重点区域

镇、镇。

四、整治任务

（一）生鲜乳质量安全监测与监督执法

组织实施2015年生鲜乳质量安全监测计划，在全县范围内，以三聚氰胺、黄曲霉素重点，全面完成上级监测任务；在生鲜乳收购和运输环节，检查“两证一单”。依据监测结果，严厉打击违法违规行为。

（二）开展奶牛结核、布病普查

组织开展2015年全县奶牛结核病、布病普查，确保生鲜乳质量、乳制品安全，维护人民群众身体健康，促进奶牛养殖业持续健康发展。

（三）生鲜乳收购站日常监管与标准化管理

继续保持高压态势，进一步加大生鲜乳收购站监管工作力度。规范生鲜乳收购秩序；完善生鲜乳收购站日常检查、不定期巡查、监督抽查和驻站监督员等监管制度，坚决打击各类非法添加剂行为；严格按照《生鲜乳生产收购管理办法》和《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》要求，对收购站的基础设施、卫生条件、机械设备、检测手段、操作规范和人员素质等方面对收购站认真审核，提高生鲜乳收购站标准化管理水平。

五、工作要求

（一）加强领导，明确职责

各镇乡畜牧兽医站在当地政府的领导下，按照属地管理原则，明确整治目标，建立健全相关工作机制，组织专门力量，明确分工，责任落实到具体单位、具体环节和具体人员，确保任务顺利完成。

(二)精心组织，扎实开展

镇、镇畜牧兽医站要按照本方案要求，落实具体工作措施，加大执行力度，加快时间进度，定期对实施情况进行督导检查和绩效评估，及时解决工作中存在的困难和问题，保证各项任务按时按质完成。

（三）总结经验，加强宣传

及时总结经验，推广实施效果好的机制、模式、经验和做法。采取多种形式宣传行动的典型经验和成效。

六、工作安排

（一）5月对天意乳业养殖业主进行法律法规宣传。

（二）1-12月，开展生鲜乳质量安全监测。

（三）7-9月，对天意乳业生鲜乳收购标准化管理工作开展督导检查。

（四）12月，总结2015年生鲜乳质量安全整治活动。

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