【工信方案】武安工业园区2015年元旦、春节期间食品安全专项整治活动实施方案
武安工业园区2015年元旦、春节期间食品安全专项整治活动实施方案2015年元旦、春节即将来临，为认真贯彻落实武食安办【2014】16号文件精神，进一步做好园区“双节”期间食品安全监管工作，坚决打击制售下面是小编为大家整理的【工信方案】武安工业园区2015年元旦、春节期间食品安全专项整治活动实施方案,供大家参考。
武安工业园区2015年元旦、春节期间
食品安全专项整治活动实施方案
2015年元旦、春节即将来临，为认真贯彻落实武食安办【2014】16号文件精神，进一步做好园区“双节”期间食品安全监管工作，坚决打击制售假冒伪劣食品的违法行为，保证人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日，园区结合实际，决定在园区范围内开展元旦、春节期间食品安全专项整治活动，特制定本方案。
一、指导思想和总体目标
1、指导思想。坚持以科学发展观为指导，全面落实食品安全生产经营者的主体责任，紧密结合这一时期食品安全保障工作的形势和特点，统筹兼备，突出重点，增强监管工作的针对性、实效性，有效防范和应对各种食品安全事故发生，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，促进园区食品产业健康快速发展。
2、总体目标。通过元旦、春节期间专项整治，使生活必需品市场供应及食品安全各个环节监管责任进一步落实，食品行业自律显著加强，食品质量安全水平明显提高，食品违法犯罪活动得到有效遏制，为广大人民群众营造安全的节日消费环境。
二、整治重点
1、重点企业：永康水饺厂、虎成豆制品店。
2、重点环节：畜禽养殖、食品生产加工、食品流通销售和餐饮服务等环节。
3、重点部位：畜禽养殖基地、食品生产加工小作坊、各食品销售门市、工地食堂等。
4、重点品种：肉及肉制品、粮油、蔬菜、豆制品、饮料、酒类、糖果、婴幼儿食品、散装食品等产品。
三、时间安排
此次食品安全专项整治时间，从2014年12月下旬至2015年3月上旬，分三个阶段逐步实施。
1、动员部署阶段。2014年12月23日至2014年12月27日，结合实际，召开动员会，进行动员部署，成立组织机构，制定园区整治实施方案，指导督促食品生产经营企业开展自查自纠。
2、集中整治阶段。2014年12月28日至2015年3月7日，对重点企业、重点环节、重点部位和重点品种开展大检查，捣毁制售假冒伪劣的“黑窝点”、“黑作坊”，惩处违法分子，严厉打击各类食品违法违规生产经营行为。
3、全面总结阶段。2015年3月8日至2015年3月10日，对本次整治工作任务及目标进行认真总结，找出不足，写出整治情况报告。
四、主要任务
1、养殖环节整治。对12个村所有养殖场进行监督检查，查看了养殖饲料的来源，是否使用非法添加剂和未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽行为。
2、食品生产加工环节。坚决查处制售假冒伪劣食品的违法行为；坚决取缔无营业执照、无食品生产许可证的非法生产加工企业，严肃查处获证企业生产不合格产品等违法行为；严格食品市场准入，督促企业严格执行食品原料、食品相关产品采购查验制度和出厂检验记录制度。加大对食品生产企业的检查力度，强化食品生产企业添加剂超量、超范围使用情况的检查，以方案中重点整治品种的食品生产企业为重点，强化推进食品生产企业其实落实好其主体责任，严厉打击无证生产、无生产加工条件的生产行为，严厉打击使用“地沟油”生产加工食品的行为。
3、食品流通环节整治。严把食品销售主体准入关，加大重点部位的监管力度，对12个村的小卖铺、超市等食品销售门市进行严格检查，对重点品种肉及肉制品、食用油、豆制品、禽蛋制品、调料和调味品、酒类、乳制品、饮料、水产品、水饺等节日旺销产品实行重点检查，监督其严格执行进货验收制度和索证索票制度，对发现的不合格食品，坚决下架查处。
4、餐饮服务环节。对园区内道路两侧及12个村所有小餐馆、餐饮摊点、火锅店、学校、企业集体食堂进行全面检查，查看上述所有餐饮单位的食用油购货记录和票证检查，是否存在使用非法添加剂和“地沟油”的违法行为，防止群体性食物中毒事故发生。
五、工作要求
1、高度重视，加强领导
把此次元旦、春节期间食品安全专项整治活动作为当前工作的重中之重，抽调强将，成立由园区党工委副书记任组长的工作领导小组，统筹调配力量，做到任务明确，措施到位，工作落实，严格落实食品安全专项整治责任制。
2、协调配合，形成合力
与工商、卫生、质检、公安等执法部门，加强沟通和协作，形成监管合力，积极推动联合执法，开展“两节”期间食品安全隐患排查整治活动，确保“两节”期间园区范围内食品安全形势平稳运行。
3、加强“两节”期间食品安全应急处置工作
坚持节日值班和食品安全事故报告制度，严格实行24小时值班制，领导亲自带班，确保节日期间信息畅通。对辖区内投诉举报反映的食品安全问题要及时受理受理，认真在组织人员进行查处，不推诿和拖延。做好应急工作部署，对辖区内发生的食品安全事故，按照应急预案有关规定及时报告，有效处置，最大限度地减少事故可能带来的损失和危害，维护好节日期间食品生产经营秩序。
4、加强“两节”期间食品安全宣传
通过在园区内主要道路、村主要街道张贴公告和喇叭广播向群众宣传食品安全常识、法律法规及“地沟油”、“山寨饮料”、非法食品添加剂的危害，提高人民群众的防范意识，营造舆论宣传氛围，深入发动群众做到“家喻户晓、人人皆知”，有效提高群众食品安全意识。