【乡镇方案】乡镇食品安全“五大”专项行动工作方案（全文）

乡镇食品安全“五大”专项行动工作方案为进一步强化食品安全监管，及时排查集贸市场、学校、超市、饭店等重点场所食品安全监管漏洞，严防食品安全事件发生，全力保障人民群众身体健康和生命安全，结合我镇实际，决定下面是小编为大家整理的【乡镇方案】乡镇食品安全“五大”专项行动工作方案（全文）,供大家参考。

乡镇食品安全“五大”专项行动工作方案

为进一步强化食品安全监管，及时排查集贸市场、学校、超市、饭店等重点场所食品安全监管漏洞，严防食品安全事件发生，全力保障人民群众身体健康和生命安全，结合我镇实际，决定在全镇开展为期一个月的食品安全“五大”专项行动。

一、指导思想

深入贯彻落实《食品安全法》，按照“镇政府统一领导、各相关部门联合行动”的工作机制，以落实生产、经营单位主体职责和政府、村委会监管责任为切入点，利用一个月的时间深入开展“五大”专项行动（食品安全大宣传、企业诚信大推进、工作责任大检查、安全隐患大排查和突出问题大整改），切实解决食品安全突出问题，确保人民群众身体健康和生命安全。

二、工作目标

通过开展“五大”专项行动，及时发现和纠正食品安全工作存在的突出问题，完善食品安全网格化管理网络，落实食品安全各环节监管责任，加强食品行业主体责任和自律意识，提高全社会认知和防范食品安全风险能力，确保人民群众饮食安全。

三、工作内容

（一）食品安全大宣传

开展食品安全宣传培训“五个一”工作：组织一次食品安全集中宣传教育活动；对全镇食品安全协管员、信息员开展一次食品安全知识培训；对卫生院、工商所等监管工作人员开展一次食品安全监管职责培训；对监管对象开展一轮食品安全知识教育；镇有线电视台、卫生院、工商所、教研中心在媒体上至少分别刊发一篇食品安全宣传稿件。

（二）企业诚信大推进

对全镇食品生产经营场所进行逐一排查，并建立信用档案；制定完善信用体系奖惩制度，建立健全食品生产经营单位“黑名单”和“红名单”制度，督促所有食品生产经营单位开展一次诚信活动，接受群众监督举报，并在镇网站和有线电视台通报诚实守信、失信生产经营单位名单。

（三）工作责任大检查

各村要联合卫生院、工商所对本村食品安全网格化管理开展一次大检查，做到“管理区域清、管理职责清、管理主体清”；卫生院、工商所要对全镇食品生产经营单位主体责任落实情况开展一轮大检查，通过自查、组织培训、帮扶指导等措施抓好落实；镇文化服务中心要对各相关单位监管制度落实情况开展一次大检查，确保岗位责任落实到位、督导考核责任追究落实到位。

（四）安全隐患大排查

镇政府统一组织，镇文化服务中心、卫生院、工商所具体负责，以镇区集贸市场为重点区域，以食品种植养殖场所和食品生产加工单位、超市、饭店、学校及幼儿园食堂等为重点场所，持续开展一个月的食品安全隐患拉网式大排查，确保不留死角、不留漏洞。

（五）突出问题大整改

针对大排查阶段查找出的问题和隐患，对重点区域、重点环节、重点内容、突出问题，进行科学分类指导、依法规范，督促企业在规定的时限内完成整改，达到消除事故隐患的目的。要重点审核、复查生产经营单位整改落实情况，对拒不整改或存在严重违法行为的，依法给予严肃处理。

四、方法步骤

专项行动从2012年3月19日开始至4月20日结束。

（一）动员部署阶段（2012年3月19日—3月22日）

各村和各相关单位要根据全镇工作方案，制定本辖区、本部门具体工作方案，对专项行动工作任务、工作进度和工作责任进行明确，通过召开会议等方式安排部署落实。工作方案要及时报送镇文化服务中心。

（二）组织实施阶段（2012年3月23日—4月18日）

各村和各相关单位要统一组织本辖区、本部门开展“五大”专项行动，针对各环节食品安全工作存在的突出问题和薄弱环节，采取坚决果断措施，全面开展食品安全大宣传、企业诚信大推进、工作责任大检查、安全隐患大排查和突出问题大整改行动。

（三）总结验收阶段（2012年4月18日—4月20日）

各村和各监管部门要认真做好专项行动的工作总结，统一报镇文化服务中心汇总。镇政府将适时对各相关单位工作开展情况进行督促和检查，督促检查结果将作为年终食品安全绩效考核重要依据之一。

五、工作要求

（一）加强领导，严格责任追究

镇文化服务中心对全镇专项行动负总责，卫生院、工商所、各村、各单位对本环节专项行动各负其责。对在专项行动中工作不力，导致辖区内发生严重食品安全事件的，将严肃追究主要负责人、相关负责人及有关人员的责任。

（二）标本兼治，抓好机制建设

各村、各相关单位要以这次专项行动为契机，推动全镇食品安全监管工作的深入开展，既要切实消除当前食品安全的突出隐患，又要落实治本之策，强化食品安全长效机制建设。

（三）畅通信息，掌握工作动态

本次专项行动实行日报告和周总结制度。各村和各监管部门应于每天下午15时前将当日工作进展情况上报镇文化服务中心，镇文化服务中心每周对工作进展情况进行总结。

 

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